Rezepte

Hier einige Tipps, wie man mit Hirschfleisch kocht. Neben dem bekanntem Hirschpfeffer lässt sich Wild auch noch auf ganz andere Art zubereiten.
Hirschfleisch ist weitaus gesünder als die meisten Fleischsorten, es ist fettarm und reich an Eiweiss und wichtigen Nährstoffen.